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Bien dans ton assiette !

12 juin 2015

Radis et salade verte !

Radis et salade verte !
Miam...le jardin nous ouvre l'appétit !
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12 juin 2015

souvenir gustatif du WIA !

souvenir gustatif du WIA !
Nos papilles s'en souviennent encore...LES PIZZAS MAISONS cuites au feu de bois...bois ramasser en barque dans le marais par les jeunes! Nous avons confectionné la pate, rencontrer les producteurs de chèvre, de miel, le maraîcher...certains d'entre nous...
8 juin 2015

La charlotte de Jean-Gui

La charlotte de Jean-Gui
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 livre de fraises (gariguettes) - 30 boudoirs- 5 ou 6 pots individuels de Gervita (= fromage blanc + crème fouettée)- sucre - alcool de fruits ou Grand...
27 avril 2015

Salade de fruits jolie, jolie...

Salade de fruits jolie, jolie...
Une simple et astucieuse... Prnez une boite de fruits au sirops...et agrémenter la salade de fruits avec des fruits frais et de saison... Ajoutez de la vaille, de la canelle ou des feuilles de menthe fraiches selon vos goûts !
27 avril 2015

La pate minute tupperware de bernadette !

Pour toutes vos tartes, quiches...salées ou sucrées....voici une recette très simple de pate ! Un délice ! Ingrédients : 250g de farine, 1 cuillère à café rase de levure chimique, 1 cuillère à café rase de sel fin, 100 ml d'huile, 100ml d'eau chaude....
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27 avril 2015

La quiche thon macédoine de légumes !

La quiche thon macédoine de légumes !
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte brisée - 1 boite de thon (200 gr)- 1 boite de macédoine de légumes (400 gr)- 2 cuillères à café de moutarde- 1 pot de crème fraiche épaisse 20 cl-...
27 avril 2015

Les tartes à l'oignon !

Les tartes à l'oignon !
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 5 personnes) : - 1 pâte brisée - 5 oignons - sel et poivre - 20 cl de crème fraîche - 2 oeufs PFaire suer les oignons émincés finement dans une poêle avec de l'huile, saler...
24 mars 2015

la meringue de Denis !

la meringue de Denis !
Une idée ULTRA SIMPLE et sympa pour recycler nos blancs d'oeufs (non utilisé dans nos recettes précédentes). Battre les blansc avec du sucre et faire cuire à 100°c environ 45 min...ajuster la cuisson à votre guise.
24 mars 2015

Bavarois framboise réalisé par nos chefs patissiers : Prévélla, denis et abderaman !

Avant toute chose, les ingrédients : 310 gr de framboise-1.50 citron- 4 oeufs- 20 cl de crème épaisse- 35 gramme de poudre d'amandes- 4.5 feuilles de gélatine- 230 grammes de sucre- 30 gramme de farine- 5cl d'eau- La préparation assez fastdieuse ! Préchauffer...
24 mars 2015

Gâteau au chocolat/ banane de Prévella !

Gâteau au chocolat/ banane de Prévella !
Alléchée par une envie de gourmandise, Prévélla nous concocta un délicieux gâteau chocolat/banane...à reproduire sans hésitation ! Ingrédients (pour 8 personnes) :- 200 g de chocolat noir - 200 g de beurre - 2 bananes mûres - 175 de sucre - 3 oeufs -...
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Bien dans ton assiette !
  • Partage de recettes astucieuses et délicieuses !Testées en atelier cuisine participatif et approuvées par les résidents gourmets ! Recettes conviviales, familiales réalisées à partir de "bons légumes" de notre jardin partagé.
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Nos soutiens financiers !

L'association PASS'HAJ Nord Deux- Sèvres remercie:

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Un grand merci à l'Agence Régional de Santé Poitou Charentes et à la Région Poitou Charentes  qui nous permettent de faire vivre ces projets collaboratifs "d'atelier cuisine" et de "jardin partagé" !


DES REPERES CLES pour une alimentation équilibrée !

 portion

Les fruits et légumes : au moins 5 par jour.

Les produits laitiers : 3 par jour (3 ou 4 pour les enfants ou les adolescents).

Les féculents à chaque repas et selon l’appétit.

Viande, poisson, œuf : 1 à 2 fois par jour.

Matières grasses : à limiter.

Produits sucrés à limiter.

Sel : à limiter.

Eau : à volonté pendant et entre les repas.

Activité physique : au moins l’équivalent de 30 min. de marche rapide par jour pour les adultes  (au moins 1 heure pour les enfants et les adolescents)

LES PROJETS JARDIN PARTAGES ET CARAVANE A SIRO'THE !


LES JARDINS PARTAGES 

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LeS jardin partagé deS Résidences de Thouars et de Cerizay dispose d'un potager collectif et d'espaces de détente! Ils sont accessibles librement et gratuitement à l'ensemble des résidents ! Des ateliers de jardinage  hebdomaires sont animés par les animateurs et  soutenus par nos jardiniers bénévoles et voisins ! Ce jardin est un lieu de convivialité, de lien social, d'échanges et de rencontres !
On y partage : des projets, un espace, des activités, les saisons et du temps ! Notre jardin se conçoit, se construit et se cultive colectivement. C'est un jardin d'échanges de savoirs et d'expérimentation !



LA CARAVANE A SIRO'THE

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lE BAR A SIRO'THE est une caravane Nomade de vente de sirops et infusions maisons rélaisés par les jeuens avec des fruits et aromates bio de leur jardin paratgé. Le Bar à Siro'thé c'est 0 Alcool, 100% plaisir !". Cet outil de promotion de la santé permet d'impliquer les jeunes, de les rendre acteurs dans une démarche de prévention "originale " en animant et gérant un bar sur des lieux festifs. L'objectif étant de sensiblider les jeuens aux risques des consommations abusives d'alcool et de proposer des boissons alternatives (à l'alcool) attrayantes et de qualités!



Un livre de recettes à SIROTHE!
Le livre de recettes à SiroTHE est en vente !
Un grand bravo aux jeunes qui ont exprimé leurs idées et leurs talents dans la Création collective et artistique de ce livre ! Un grand merci à tous ceux qui ont semé une petite graine dans ce projet !
Avec la participation de la maison d'édition FLBL !
Au hasard des rencontres nous espérons vous retrouvez sur les routes des festivités avec notre BAR à Sirothé !

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Résidence Habitat Jeunes-Thouars-     


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