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Bien dans ton assiette !

31 août 2015

Tartines d'aubergines, tomates et mozzarella

Tartines d'aubergines, tomates et mozzarella
Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 tartines) : - 1 boule de mozzarella entière - 2 tomates - 1 aubergine - 4 tranches de pain poilâne (ou autre pain de campagne) - quelques feuilles de basilic Préparation...
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31 août 2015

Tartine du soleil

Tartine du soleil
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 faluches ou à défaut 2 grosses tartines de pain de campagne - 1/2 pot de Boursin cuisine tomate - 1 grosse aubergine - 1 petite boîte de thon ou 8 tranches...
31 août 2015

Bruschette (grande tartines grillées)

Bruschette (grande tartines grillées)
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 3 personnes) : - pain à bruschette (ou à défaut, un grand pain de campagne à mie dense) - 1/2 boîte de tomates pelées - 1 tomate - 1 oignon - 1 tête d'ail - 2 aubergines...
27 août 2015

Tartines au chèvre et aubergines

Tartines au chèvre et aubergines
Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 12 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 aubergine- 4 tranches de pain frais d'épeautre- 8 tranches de fromage de chèvre frais- 8 cuillères à café de sauce tomate - 4 tranches de prosciutto di...
20 août 2015

Salade de fruits frais ultra raffraichissante

Salade de fruits frais ultra raffraichissante
Ingrédients (pour 8 personnes) : - 4 bananes - 1 ananas - 1 mangue bien mûre - 1 barquette de fraises - 4 kiwis - 3 pommes golden - de la vanille en poudre - 15 cl de sirop de fruits rouges - 100 g de sucre en poudre - 1 L d'eau Préparation de la recette...
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20 août 2015

Gâteau de courgette au chèvre

Gâteau de courgette au chèvre
Dans la continuité du menu "très chèvre" de la petite cantine voici la recette du gâteau de courgette au chèvre. 1/ Rincez, essuyez les courgettes, éliminez les extrémités et découpez-les en rondelles. Dans une sauteuse, faites chauffer 2 cuil. à soupe...
20 août 2015

Gaspacho et bille de chèvre

Gaspacho et bille de chèvre
Ingrédients / pour 4 personnes 8 tomates 1 concombre 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 1 chèvre frais ciboulette huile d'olive sel et poivre 1/ Enlever la peau du poivron, du concombre et des tomates à l'aide de l'économe. Epépiner le concombre....
6 août 2015

Une idée simple : fromage blanc aux mûres du jardin !

Une idée simple : fromage blanc aux mûres du jardin !
6 août 2015

La tarte aux mirabelles de Bernadette !

La tarte aux mirabelles de Bernadette !
Le jardin de la Résidence nous livre ses trésors sucrés cet été: De très belles mirabelles !! Bernadette c'est mise aux fourneaux pour le plus grand plaisir de nos papilles !!! Fond de tarte maison et tapis de mirabelles légèrement "re"sucrées...et le...
6 août 2015

Du saumon en papillotes d'Odéric !

Du saumon en papillotes d'Odéric !
Mettre la pièce de saumon dans une feuille de papier alu. Agrémenter d'ail et d'oignon émincé, un filet d'huile d'olive, une pincée d'herbe de provence. Saler et poivrer. Fermer la papillote. La mettre dans un plat. Metttre un peu d'eau dans le fond du...
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Bien dans ton assiette !
  • Partage de recettes astucieuses et délicieuses !Testées en atelier cuisine participatif et approuvées par les résidents gourmets ! Recettes conviviales, familiales réalisées à partir de "bons légumes" de notre jardin partagé.
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Nos soutiens financiers !

L'association PASS'HAJ Nord Deux- Sèvres remercie:

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Un grand merci à l'Agence Régional de Santé Poitou Charentes et à la Région Poitou Charentes  qui nous permettent de faire vivre ces projets collaboratifs "d'atelier cuisine" et de "jardin partagé" !


DES REPERES CLES pour une alimentation équilibrée !

 portion

Les fruits et légumes : au moins 5 par jour.

Les produits laitiers : 3 par jour (3 ou 4 pour les enfants ou les adolescents).

Les féculents à chaque repas et selon l’appétit.

Viande, poisson, œuf : 1 à 2 fois par jour.

Matières grasses : à limiter.

Produits sucrés à limiter.

Sel : à limiter.

Eau : à volonté pendant et entre les repas.

Activité physique : au moins l’équivalent de 30 min. de marche rapide par jour pour les adultes  (au moins 1 heure pour les enfants et les adolescents)

LES PROJETS JARDIN PARTAGES ET CARAVANE A SIRO'THE !


LES JARDINS PARTAGES 

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LeS jardin partagé deS Résidences de Thouars et de Cerizay dispose d'un potager collectif et d'espaces de détente! Ils sont accessibles librement et gratuitement à l'ensemble des résidents ! Des ateliers de jardinage  hebdomaires sont animés par les animateurs et  soutenus par nos jardiniers bénévoles et voisins ! Ce jardin est un lieu de convivialité, de lien social, d'échanges et de rencontres !
On y partage : des projets, un espace, des activités, les saisons et du temps ! Notre jardin se conçoit, se construit et se cultive colectivement. C'est un jardin d'échanges de savoirs et d'expérimentation !



LA CARAVANE A SIRO'THE

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lE BAR A SIRO'THE est une caravane Nomade de vente de sirops et infusions maisons rélaisés par les jeuens avec des fruits et aromates bio de leur jardin paratgé. Le Bar à Siro'thé c'est 0 Alcool, 100% plaisir !". Cet outil de promotion de la santé permet d'impliquer les jeunes, de les rendre acteurs dans une démarche de prévention "originale " en animant et gérant un bar sur des lieux festifs. L'objectif étant de sensiblider les jeuens aux risques des consommations abusives d'alcool et de proposer des boissons alternatives (à l'alcool) attrayantes et de qualités!



Un livre de recettes à SIROTHE!
Le livre de recettes à SiroTHE est en vente !
Un grand bravo aux jeunes qui ont exprimé leurs idées et leurs talents dans la Création collective et artistique de ce livre ! Un grand merci à tous ceux qui ont semé une petite graine dans ce projet !
Avec la participation de la maison d'édition FLBL !
Au hasard des rencontres nous espérons vous retrouvez sur les routes des festivités avec notre BAR à Sirothé !

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Résidence Habitat Jeunes-Thouars-     


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